人参（高丽参）（Panax ginseng）与三七（Panax notoginseng）是同一属的两种不同植物，且各自拥有悠久的历史记录。三七在中国被称为三七或田七，是人们用于改善循环、治疗瘀伤和中风后恢复的根茎。人参（高丽参）则是人们为了增强精力、耐力与活力、改善性功能以及增强免疫反应而服用的根茎。本页将从人参（高丽参）的角度对两者进行对比。三种人参属植物的对比请见三种人参属物种，我们的姐妹网站在三七 vs 高丽参中从三七的角度讲述了同样的故事，完整的物种指南请访问 panaxnotoginseng.com。
两种根茎，两段悠久历史
人参（高丽参）生长在韩国和中国东北地区。一项 2026 年的综述记录了人参（Panax ginseng）在中国已被栽培和使用 2,000 多年，其根、叶、茎均被使用 (Song 2026)。它分为白参（干燥而成）和红参（干燥前经过蒸制）两种形式销售，这是种植者保存根茎的两种经典方式 (He 2018)。一项 2002 年的综述描述了这种根茎在东亚地区已被使用了数千年 (Coon and Ernst 2002)。
三七主要生长在中国西南地区。中医将其用于治疗心脏和循环问题、疼痛、创伤以及受伤出血 (Wang 2016)。几个世纪以来，每种根茎在传统医学中都占据着自己的地位。
每种根茎产生各自的人参皂苷
两种根茎都能产生人参皂苷，这是大多数人参研究背后的皂苷成分。一项 2011 年对 19 种人参皂苷的分析发现，风干三七的皂苷总量是风干西洋参（花旗參）或亚洲人参的 2 到 5 倍 (Sun 2011)。三七还产生 notoginsenoside R1，这是 2023 年一项针对 5 种人参属物种的研究中用于区分这些植物的主要标志物之一 (Ji 2023)。在三七皂苷提取物中，人参皂苷 Rg1、Rb1、Rd 和 Re 加上 R1 约占皂苷总量的 90% (Zeng 2026)。
人参（高丽参）则具有自身的平衡。一项 2026 年的研究发现，栽培的人参（Panax ginseng）比西洋参含有更丰富的人参皂苷 Rg1，并发现物种对成分的影响远大于根茎的年龄 (Yuan 2026)。一项 2004 年的交叉试验给 12 名健康成年人分别服用 3 克 8 种人参（包括三七和亚洲红参），结果显示两类人参皂苷家族的比例是预测每种类型血糖反应的唯一衡量因素 (Sievenpiper 2004)。标签上的物种名称将引导您找到正确的试验结果。
人参（高丽参）助您减轻疲劳感
一项 2013 年的试验对 90 名患有长期、原因不明疲劳的成年人，每天给予 1 或 2 克的人参（Panax ginseng）提取物，持续 4 周。在 2 克组中，疲劳评分从 7.3 降至 4.4，而安慰剂组为 7.1 降至 5.8，且两种剂量组的精神疲劳评分均有所改善 (Kim 2013)。
一项针对 30 名年轻成年人的 2005 年交叉试验发现，单次服用 200 毫克标准化人参（Panax ginseng）提取物可提高心算能力，并在一小时的高强度脑力工作中缓解精神疲劳 (Reay 2005)。这种日常的提升是大多数买家选择人参（高丽参）的原因，完整记录请见人参增强精力。
高丽红参支持性功能
一项 2008 年对 7 项关于高丽红参治疗勃起功能障碍试验的综述汇总了 6 项安慰剂对照试验，共涉及 349 名男性。服用红参的男性产生反应的可能性是安慰剂组的 2.4 倍，且在心理性勃起功能障碍的亚组中也保持了这种益处 (Jang 2008)。红参是经过蒸制的高丽参，也是上述记录背后的形式。详情请见人参治疗勃起功能障碍。
人参（高丽参）增强您的免疫反应
一项 1996 年的试验给 227 名成年人每天服用 100 毫克标准化人参（Panax ginseng）提取物（G115），持续 12 周，并在第 4 周接种流感疫苗。人参组有 15 例流感或感冒，而安慰剂组为 42 例；人参组的抗体水平达到 272 单位，而安慰剂组为 171 单位，且其自然杀伤细胞活性几乎高出两倍 (Scaglione 1996)。
一项针对 100 名健康成年人的 2012 年试验发现，高丽红参组中 24.5% 的人在研究期间至少患过一次呼吸道疾病，而安慰剂组为 44.9% (Lee 2012)。更少的感冒和更强的疫苗反应是高丽参自身的记录。
三七支持血液循环与中风恢复
三七的记录集中在中风、血小板和心绞痛方面，且大部分研究基于根茎的皂苷提取物。一项 2023 年在 67 家中国医院开展的试验将 3,072 名缺血性中风患者随机分为两组，每天两次服用 120 毫克三七皂苷（血塞通软胶囊）或安慰剂，持续 3 个月。在分析的 2,966 人中，皂苷组在 3 个月时能独立生活的比例为 89.3%，而安慰剂组为 82.4% (Wu 2023)。
一项 2022 年对 2,216 名冠心病或中风患者进行的 20 项试验综述发现，三七制剂加阿司匹林比单独使用阿司匹林更能抑制血小板聚集 (Dai 2022)。一项 2013 年对 1,747 名冠心病患者进行的 17 项试验综述发现，口服三七制剂可缓解心绞痛症状 (Shang 2013)。这种循环方面的记录是三七自身的优势，建立在数世纪中医使用的基础之上。
加工赋予每种根茎第二种形式
人参（高丽参）分为白参或红参销售。在所有测试的物种（包括人参（高丽参））中，蒸制将天然人参皂苷转化为新的、极性较低的皂苷 (Sun 2011)，而红参正是上述性功能试验所采用的形式。关于这一点的详细对比请见红参 vs 白参。
三七分为生三七或蒸三七销售，其传统遵循“生者散结，熟者补血”的原则。生根用于止血和活血，蒸根用于病后补血。蒸制降低了凝血化合物 dencichine 的含量，并将天然皂苷转化为更稀有的皂苷，如人参皂苷Rg3 和 Rk1，因此每种形式都保留了其传统功能 (Zeng 2026)。
传统赋予它们不同的职责
在中医中，人参（高丽参）补气（传统上指生命能量），且被归类为性温。三七则活血止血 (Wang 2016)。这些传统角色与上述试验的分野高度一致。
您需要哪一种
- 日常疲劳和精神耐力：人参（高丽参）（Panax ginseng），基于 90 人的疲劳试验和 30 人的脑力工作试验。
- 勃起功能：高丽红参，基于 349 名男性的 6 项安慰剂对照试验综述。
- 减少感冒和增强流感疫苗反应：人参（高丽参），基于 227 人的疫苗试验和 100 人的红参试验。
- 血液循环、血小板和中风后恢复：三七（Panax notoginseng）。其试验使用的是皂苷提取物胶囊，因此皂苷产品是与之匹配的形式。
- 瘀伤和出血：生三七，这是该功能的传统形式。
- 平静专注和餐后血糖：西洋参在此方面领先，详见高丽参 vs 西洋参。
用户反馈
人参（高丽参）的用户描述了温暖感、耐力与活力，以及在精力不足的周期间获得稳定的提升，许多人会在训练和旅行时准备红参。三七的用户则将其描述为用于治疗瘀伤、改善循环和恢复的根茎。同时使用两者的用户会将它们用于不同的目的，并在需要精力的日子里选择人参（高丽参）。
为了获得精力、耐力与活力、性功能改善以及更强的免疫反应，人参（高丽参）是拥有相关试验的物种，而三七则是改善循环的绝佳搭档。
参考文献
- Song XX et al. 2026. Ginseng: a traditional medicine and food homologous plant. J Asian Nat Prod Res.
- He M et al. 2018. The Difference between White and Red Ginseng: Variations in Ginsenosides and Immunomodulation. Planta Med.
- Coon JT, Ernst E. 2002. Panax ginseng: a systematic review of adverse effects and drug interactions. Drug Saf.
- Wang T et al. 2016. Traditional uses, botany, phytochemistry, pharmacology and toxicology of Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen: A review. J Ethnopharmacol.
- Sun S et al. 2011. Red notoginseng: higher ginsenoside content and stronger anticancer potential than Asian and American ginseng. Food Chem.
- Ji R et al. 2023. Untargeted Metabolomic Analysis and Chemometrics to Identify Potential Marker Compounds for the Chemical Differentiation of Panax ginseng, P. quinquefolius, P. notoginseng, P. japonicus, and P. japonicus var. major. Molecules.
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- Yuan M et al. 2026. Multivariate Statistical Evaluation of Ginseng Quality and Antioxidant Activity. Molecules.
- Sievenpiper JL et al. 2004. Decreasing, null and increasing effects of eight popular types of ginseng on acute postprandial glycemic indices in healthy humans: the role of ginsenosides. J Am Coll Nutr.
- Kim HG et al. 2013. Antifatigue effects of Panax ginseng C.A. Meyer: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. PLoS One.
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- Scaglione F et al. 1996. Efficacy and safety of the standardised ginseng extract G115 for potentiating vaccination against the influenza syndrome and protection against the common cold. Drugs Exp Clin Res.
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- Dai L et al. 2022. Panax notoginseng preparation plus aspirin versus aspirin alone on platelet aggregation and coagulation in patients with coronary heart disease or ischemic stroke: A meta-analysis of randomized controlled trials. Front Pharmacol.
- Shang Q et al. 2013. Oral Panax notoginseng Preparation for Coronary Heart Disease: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials. Evid Based Complement Alternat Med.
- Zeng X et al. 2026. Processing-driven chemical transformations and pharmacological shifts in Panax notoginseng. J Ethnopharmacol.
此处内容不构成医疗建议。服用处方药的人员在享受这种支持活力数世纪的根茎时，可以向医生提及人参的使用情况。
